Per Hemingway era “il miglior albergo della città in una città di grandi alberghi” e immaginò e scrisse gran parte di “Di là dal fiume e tra gli alberi”. Somerset Maugham amava la vista dalla sua suite al tramonto. Splendido palazzo cinquecentesco sul Canal Grande, il Gritti racchiude la storia delle visite dei reali d’Inghilterra, dei duchi di Windsor, dei principi di Monaco e delle stelle di Hollywood. Tutti coccolati come re, nel lusso dell’arredo Luigi XV, con le raffinatezze della “grande cuisine” che i vecchi chef appresero dal grande Escoffier. Un attento restauro artigianale di oltre un anno lo ha riportato nel 2013 allo splendore originale.